Resep Bakso Udang Menggiurkan

Posted on

Jika ibu-ibu punya banyak waktu luang dirumah, bikin camilan bakso udang mungkin salah satu pengisi waktu yang tepat dan bermanfaat. Daripada beli camilan diluar, lebih baik hemat dengan bikin sendiri. Bakso udang menjadi pilihan untuk dijadikan menu ringan yang cocok di santap diwaktu kapan pun. Membuatnya pun juga tidak terlalu rumit, apalagi dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan.

Resep Bakso Udang Menggiurkan

Apa saja bahan-bahan untuk membuat bakso udang?

  • Kita hanya memerlukan 300 gr udang segar yg dihaluskan. Jadi bahan utamanya bukanlah daging seperti biasanya, melainkan dari udang.
  • Sebagai tambahan agar rasanya jadi kenyal, kita persiapkan juga 4 sdm sagu tani. Atau bisa menggunakan bahan lain tak mengapa.
  • Bumbu rasa yang paling fenomal apalagi kalau bukan 6 siung bawang putih dihaluskan. Yang bikin masakan jadi sedap dan wangi.
  • Persiapkan pula 6 sdm air es, yang fungsinya adalah untuk membuat adonan bisa lebih padat.
    Dan untuk mencapai rasa yang perfeksionis, perlu keseimbangan antara gula dan garam. Namun pada prinsipnya kita lebih suka asin atau agak ada manis-manisnya gitu?
  • Dan bumbu yang terakhir adalah 1/2 sdt Merica, biar rasanya ada sedikit pedasnya.

Cara Mengelola Adonan Bakso Udang

Sama seperti membuat bakso pada umumnya, semua bahan wajib untuk dicampur dan diaduk dengan rata, agar bumbu-bumbunya meresap dengan baik.

Bentuk adonan tersebut seperti pada umumnya dengan bentuk bola, dan masak dengan air panas. Kalau sudah matang, siap disantap dan disajikan.

Kelebihan Bakso Udang

Bakso udang berbeda dengan bakso pada umumnya. Dari segi tekstur, bakso udang lebih terasa lembut dibandingkan dengan bakso daging. Apalagi dari segi warna, yang umumnya berwarna ke abu-abuan, bakso udang justru memiliki warna khas agak kekuningan.

Sedikit tambahan, bakso udang yang sudah dimasak dengan air mendidih, bila sudah matang bisa juga di goreng lho? Rasanya akanlebih mantap saat digoreng, dan namanya jadi berubah deh kalau begitu? Yaitu bakso udang goreng … hehe, so, selamat mencoba.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *