RESEP AYAM BAKSO PART 2

Posted on

RESEP AYAM BAKSO PART 2,Hallo, bagaimana bahan-bahanya sudah terkumpul? Setelah semua bahan yang dibutuhkan terkumpul, bahan bahanya bisa kamu lihat dipostingan saya yang sebelumnya yah, atau kamu bisa klik link ini ( Link Resep Ayam Bakso Part 1) oke sekarang kita akan langsung ke proses pembuatanya, perhatikan baik-baik langkah-langkahnya yah :

  1. Kamu bisa mengawalinya dengan menghaluskan daging ayam, pada proses ini kamu bisa menggunakan Blender, atau alat penghalus daging yang lainnya, jangan lupa masukan air es sebanyak lima sendok berulang-ulang. Nah kalo udah halus, kamu bisa menuangkannya ke dalam wadah atau mangkuk yang besar.
  2. Selanjutnya, siapkan bahan – bahan dibawah ini
    • Kecap ikan
    • Garam
    • Gula
    • Kaldu bubuk
    • Baking powder
    • Baking soda
    • Merica
    • Minyak goreng
    • Tepung Maizena

Siapkan mangkuk kecil dan Campur semua bahan diatas, aduk merata kemudian masukan kedalam adonan bakso ayam dan aduk perlahan hingga benar-benar tercampur.

  1. Setelah jadi, siapkan mangkok besar berisi air es, jangan lupa untuk membersihkan tangan anda, baru kemudian ambil adonan untuk melakukan proses membuat adonan menjadi lembut dengan cara, membanting adonan ke wadah. Seperti membuat adonan cilok.
  2. Proses selanjutnya, adalah menutup rapat mangkuk Adonan bakso ayam itu, dan masukan kedalam Freseze, kurang lebih selama 30 menit.
  3. Setelah 30 menit, kamu bisa menyiapkan air untuk di didihkan, setelah mendidih kamu bisa mematikan kompor.
  4. Ambil adonan bakso ayam, dan bentuk bulat, baru kemudian kamu bisa menjatuhkan adonan yang sudah dibentuk bulat kedalam air yang sudah kamu didihkan tadi.
  5. Adonan akan terapung, ketika kamu masukan kedalam air, setelah penuh, kamu bisa mulai menyalakan kompor kembali dan menutupnya.

Dalam proses ini, kamu diharuskan menjaga agar air tidak mendidih lagi. Jika sudah mendidih lagi, segera matikan kompor.

  1. Untuk memastikan kematangannya. Kamu bisa mengambil bakso dan kemudian dibelah, jika pada bagian tengahnya masih berwarna pink, kamu harus merebusnya kembali hingga matang.

 

Setelah sampai proses ini, bakso sudah matang dan tinggal di tiriskan, kamu bisa mendinginkan bakso, dengan merencamnya di Es batu.

 

Bakso Ayam sudah siap di olah kembali sesuai selera kamu.

 

Macam-macam olahan dari Bakso Ayam bisa kamu kreasikan sendiri yah.  

Untuk menyiapkan bumbu kuahnya, saya update besok yah selalu di bakso karawang….

 

Oke, sekian dulu dan terimakasih…..

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *