Cara Membuat Bakso Udang Wortel

Posted on

Bagi yang suka banget dengan wortel, tak ada salahnya jika ada wortel dirumah nganggur bisa dimodifikasi menjadi bakso udang wortel. Huuu pasti sangat nikmat. Selain rasanya kenyal, ada kriuk-kriuknya gitu. 😀

Membuatnya pun udah dan tidak ribet, asalkan harus tahu langkah-langkahnya pasti akan menghasilkan bakso yang sangat nikmat dan lezat.

Cara Membuat Bakso Udang Wortel

Apa saja bahan yang harus kita sediakan?

1. 500 gr udang kupas
2. 2 bh putih telur
3. 10 sdm tepung sagu tani
4. 6 sdm air es
5. garam + lada secukup nya
6. 1 buah wortel diparut

Bahan B:
7. secukupnya daun bawang
8. secukupnya seledri

Udang yang sudah dikupas, dicampur dengan 2 buah putih telur, 10 sdm tepung sagu, 6 sdm air es, garam dan lada secukupnya. Bahan-bahan tersebut sebaiknya diblender agar halus dan bercampur rata.

Setelah olahan halus dan rata, masukkan wortel yang sudah diparut kedalamnya. Lho kenapa wortelnya tidak ikut dihaluskan? Jika dihaluskan, nanti tidak akan terasa kriuk-kriuk wortelnya lho?

Lanjutkan dengan memanaskan air, dan sambil menunggu air mendidih, bentuklah bakso udang wortel tadi berbentuk bulat. Jika selesai, masukkan bakso udang wortelnya kedalam air.

Sambil menunggu matang, campurkan lagi dengan bahan tambahan kedalam air , daung bawang dan seledri, atau ditambahkan sedikit garam dan perasa. Coba tes rasanya dahulu, apakah kuah baksonya sudah mantap?.

Jika bakso nya sudah mengapung berarti itu tanda jika bakso sudah matang, dan siap disantap!! YUMMyyy rasanya pun menggelegar di lidah, rasanya unik namun tetep sangat nikmat.

Satu hal lagi, bakso udang wortel ini bisa digoreng lagi lho, khusus bagi pecinta gorengan. Jadi bisa dijadikan bentuk makanan lainnya. Bisa juga setelah digoreng diberikan bumbu saus mayonase, emmm nikmattt.

Apabila memang digoreng, usahakan agar kering sedikit, biar ada sensasi kresnya gitu lho? Jadi, tunggu apalagi, yuk nikmati bakso udang wortel bikinan sendiri. Jika sudah dirasa pas rasanya, bolehlah berbagai ke sesama. Kecuali jika rasanya tidak sukses. 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *